Istruzioni per l'uso
Aprire la bustina e avvicinare le due estremità in modo che si tocchino, in modo che il fondo della bustina sia aperto, come un piatto fondo. Aggiungere 200 ml di acqua bollente (livello 2), quindi mescolare con un cucchiaio e chiudere la cerniera. Mescolare regolarmente la bustina durante la reidratazione.
Attendere circa 9 minuti prima di aprire, mescolare di nuovo e consumare. È possibile strappare la bustina a metà apertura per utilizzarla come ciotola a metà pasto.
Istruzioni per l'uso (continua)
Più l'acqua è calda, migliore sarà la reidratazione. Se l'acqua non bolle, non esitate ad aspettare qualche minuto in più prima di consumare il piatto.
Assicuratevi di reidratare l'intera preparazione mescolando bene. Definiamo il volume dell'acqua in base a determinati criteri. È quindi possibile regolare il volume dell'acqua, e quindi la consistenza e i sapori, in base ai propri gusti. Lo chef siete voi!
Disidratazione o liofilizzazione?
In questa zuppa, il 100% degli alimenti è liofilizzato! Si tratta di un processo di sublimazione (l'acqua passa direttamente dallo stato solido a quello gassoso). In questo modo si preservano tutte le qualità nutrizionali degli ingredienti scelti per le ricette (a differenza di altri processi di disidratazione). Inoltre, mantiene intatto il gusto degli alimenti e limita l'uso di conservanti.
Come vengono preparati i prodotti?
I prodotti sono fabbricati dal nostro fornitore in Polonia.
Ogni ingrediente (verdura) viene liofilizzato separatamente, quindi tutti gli ingredienti vengono combinati, insieme a spezie ed erbe aromatiche, in base alle ricette preparate. Infine, vengono confezionati in sacchetti kraft individuali.
Peso e dimensioni
Peso reidratato: 245 grammi Peso secco: 45 grammi Dimensioni: 18,5 x 15 x 5,5 cm Peso totale: 65 grammi con borsa
Conservazione
Confezionati in un'atmosfera protettiva. Gli alimenti non rimangono freschi all'infinito. Con il tempo si deteriorano o marciscono. Per rallentare questo processo di deterioramento e preservare il più a lungo possibile la freschezza dei nostri piatti, prima di sigillare la confezione viene introdotto un gas alimentare (azoto E941).
Inerte e inodore, l'azoto protegge dall'ossidazione ed elimina le particelle di umidità. Consumare interamente dopo l'apertura.
Valore nutrizionale
Valori nutrizionali: 100 g | 50 g (= 1 piatto) Valori energetici: 1572 kJ - 372 kcal | 707 kJ - 167 kcal Grassi :
2,9 g | 1,3 g di cui acidi grassi saturi: 0,7 g | 0,3 g Carboidrati: 66,0 g | 30,0 g di cui zuccheri: 16 g | 7,2 g Proteine: 15,0 g | 6,8 g Sale: 2,3 g | 1,0 g
