Casein

Qu’est-ce que la caséine ?

Si vous pratiquez la musculation, la caséine micellaire permet de libérer progressivement des acides aminés dans l’organisme et dans le sang afin de vous donner un maximum d’énergie durant votre séance de sport et favoriser la récupération musculaire. La caséine est une protéine extraite du lait, c’est pourquoi elle est aussi une excellente source de calcium. Si vous suivez un régime alimentaire à faible teneur en glucides et en graisses, la caséine micellaire sera alors une option appropriée qui vous permettra de perdre du poids tout en prenant de la masse musculaire. Néanmoins, elle reste composée à 80% de protéines, ce qui lui vaut son utilisation dans le domaine du sport par les adeptes de la musculation qui s’en servent pour développer leur masse musculaire. Généralement, la caséine met plusieurs heures à être absorbée par l’organisme et peut libérer des acides aminés pendant une durée allant jusqu’à 7 heures.

Quels sont les effets de la caséine ?

Faible en lactose et dotée d’une forte biodisponibilité, la caséine micellaire est une protéine à digestion lente qui libère des acides aminés dans l’organisme et le sang, et qui offre de nombreux bénéfices aux adeptes de la musculation. Composée d’agrégats, ou micelles, la caséine offre un approvisionnement constant en acides aminés aux muscles, et ce, durant plusieurs heures. Grâce à une supplémentation en caséine micellaire, vous préviendrez efficacement la dégradation musculaire.

De plus, avec son effet anticatabolique, la caséine favorise un équilibre positif de la synthèse des protéines musculaires, ce qui s’avère relativement bénéfique pour la récupération et la croissance musculaire. Se digérant lentement et libérant des acides aminés de manière progressive dans l’organisme, la caséine micellaire peut également aider à prolonger la sensation de satiété ainsi qu’à contrôler l’appétit. Que vous cherchiez à prendre de la masse musculaire ou à perdre du poids, la caséine sera alors un allié de taille pour mieux contrôler votre apport calorique et atteindre vos objectifs.

Quand prendre de la caséine ?

Pour profiter des nombreux bienfaits de la caséine pendant votre séance de musculation, vous devez veiller à la prendre à des moments précis de la journée. Restant longtemps dans l’estomac et ayant une évacuation très lente, il est généralement recommandé de prendre ce complément alimentaire avant d’aller vous coucher ou entre deux repas, ce qui réduira les risques de catabolisme musculaire. De nombreux sportifs consomment de la caséine micellaire en parallèle de la whey afin d’optimiser leurs performances tout en accélérant leur prise de masse musculaire.